Procesos de tostado
Tipos de tueste del café
En ECO3, comprendemos la importancia del proceso de tostado del café y cómo este influye en la experiencia sensorial del consumidor. Ofrecemos una gama de tuestes que resaltan las diversas características del café, cada uno con su singularidad:
Tueste Claro
Ideal para los amantes de la acidez y la suavidad en la taza. Este tueste conserva el sabor original del café, revelando notas sutiles y una acidez intensa. Recomendado para aquellos que buscan una experiencia de café más vibrante y fresca.
Tueste Medio
Perfecto para quienes desean un equilibrio entre aromas, dulzura y amargura. Este tueste resalta la diversidad de sabores del café de especialidad, ofreciendo una experiencia más compleja y armoniosa en la taza. Ideal para los entusiastas del café que disfrutan explorando diferentes perfiles de sabor.
Tueste Medio-Oscuro
Recomendado para aquellos que prefieren un café con cuerpo y notas más pronunciadas de tostado. Este tueste reduce la acidez y resalta los sabores a chocolate y caramelo, ofreciendo una experiencia más robusta y satisfactoria. Perfecto para quienes disfrutan de cafés con carácter y profundidad.
Tueste Oscuro
Para los amantes del café con un sabor intenso y profundo. Aunque la acidez disminuye, este tueste revela matices a chocolate y semillas de cacao, ofreciendo una experiencia rica y indulgente en la taza. Ideal para aquellos que prefieren cafés con un cuerpo completo y notas tostadas pronunciadas.
Por último, recordamos que el perfil de sabor de cada café depende en gran medida de su origen, procesamiento y del proceso de preparación, elementos que influyen en la experiencia final en tu taza.