Variedades
Contamos con más de 33 variedades de café
Variedades de café en finca ECO3
Catálogo de productos
Pacamara
Origen: El Salvador
Notas de sabor: Combina la acidez brillante de Pacas con las notas de chocolate de Maragogipe.
Maragogipe
Origen: Brasil
Notas de sabor: Maragogipe es conocido por su cuerpo suave y notas de chocolate, con una acidez suave.
Bourbon
Origen: Isla Bourbon
Notas de sabor: Bourbon suele tener notas de chocolate, caramelo y frutas, con una acidez suave y un cuerpo sedoso.
Sampacho
Origen: Perú
Notas de sabor: Sampacho suele tener notas frutales, florales y herbales, con una acidez moderada y un cuerpo equilibrado.
Pacas
Origen: El Salvador
Notas de sabor: Pacas ofrece sabores afrutados y florales, con una acidez brillante y un cuerpo equilibrado.
Sarchimor
Origen: Costa Rica
Notas de sabor: Sarchimor ofrece notas de cacao, nueces y cítricos, con una acidez media y un cuerpo suave.
Katimor
Origen: Indonesia
Notas de sabor: Katimor a menudo presenta notas terrosas y herbales, con una acidez suave y un cuerpo medio.
Icatu Amarillo
Origen: Brasil
Notas de sabor: Icatu Amarillo tiene notas de frutas y nueces, con una acidez equilibrada y un cuerpo medio.
Marsellesa
Origen: Colombia
Notas de sabor: Marsellesa ofrece notas de caramelo, frutas tropicales y especias, con una acidez brillante y un cuerpo sedoso.
Purpuracens
Origen: Brasil
Notas de sabor: Purpuracens ofrece notas afrutadas y florales, con un cuerpo medio y una acidez brillante.
Geisha
Origen: Etiopía
Notas de Sabor: Destaca por sus notas florales, cítricas y afrutadas. Su perfil elegante y complejo a menudo incluye sabores a jazmín, bergamota y frutas tropicales.
Kenia
Origen: Kenia – África Oriental
Notas de Sabor: Exhibe acidez brillante y distintiva con sabores afrutados y cítricos. Puede incluir notas de grosella negra, ciruela y a veces especias vibrantes.
Mocha Java
Origen: Yemen (Mocha) y Java (Indonesia)
Notas de sabor: Ofrece una combinación equilibrada de cuerpo completo, acidez moderada y sabores que varían desde chocolate oscuro y notas terrosas hasta toques afrutados y especiados.
Laurina:
Origen: Isla Reunión – océano Índico
Notas de sabor: A pesar de su baja cafeína, presenta sabores distintivos y suaves con matices florales, afrutados y a veces notas de miel.